Productores de Huancavelica conquistan Chilca con alimentos frescos y comida tradicional

La feria de productores de San Pedro de Mullaca se consolida como una importante vitrina para la agricultura familiar de Huancavelica en el distrito de Chilca. Cada sábado, decenas de agricultores llegan desde esta localidad de la provincia de Tayacaja para ofrecer productos frescos, tubérculos andinos y platos típicos elaborados con insumos de sus propias chacras.

La actividad se desarrolla en los alrededores del parque Abel Martínez y permite que los consumidores accedan a alimentos de calidad a precios accesibles gracias a la venta directa sin intermediarios. Entre los productos más solicitados destacan la papa, oca, mashua, olluco y diversas verduras cultivadas en zonas altoandinas ubicadas a más de 3,800 metros sobre el nivel del mar.

Además de la venta de productos agrícolas, la feria promueve la gastronomía tradicional huancavelicana con platos como mondongo, chupe verde, puchero y mazamorras típicas. Esta propuesta fortalece la identidad cultural y genera nuevas oportunidades económicas para las familias productoras.

La iniciativa cuenta con el respaldo de la Municipalidad Distrital de Chilca a través de sus áreas de Desarrollo Económico, Turismo y Ferias, buscando impulsar la economía rural, fortalecer la agricultura familiar y crear nuevos mercados para los productores de Huancavelica.

Con esta feria, los vecinos de Chilca y Huancayo pueden acceder a productos saludables y apoyar directamente a los agricultores que impulsan el desarrollo económico de las comunidades altoandinas del centro del Perú.