Causa rellena de atún brilla en ranking mundial
La causa rellena de atún fue reconocida por Taste Atlas como el octavo mejor plato con atún del mundo. El tradicional plato peruano ingresó al Top 10 global y se...
Cocina peruana
Chupe y arroz con camarones brillan entre los mejores del mundo
Taste Atlas incluyó al chupe de camarones arequipeño y al arroz con camarones trujillano entre los 10 mejores platos del mundo preparados con este marisco. Ambos refuerzan el prestigio internacional...
Amazon Lab revoluciona la cocina amazónica
Mijano Amazon Lab revoluciona la gastronomía amazónica con innovación, sostenibilidad y productos únicos como jamón de paiche y bebidas funcionales. Descubre cómo la cocina de la selva peruana conquista el...