Supply chain: clave para la rentabilidad gastronómica
El supply chain se vuelve clave en la gastronomía. Impacta en costos, calidad y experiencia del cliente. Conoce cómo la logística y la planificación definen la rentabilidad en restaurantes.
Restaurantes
Sancionan a local por rechazar billetes de S/200
Indecopi sancionó a un restaurante por rechazar billetes de S/ 200 y negar devoluciones. La entidad determinó que ambas prácticas son abusivas y vulneran los derechos del consumidor en Perú.